RestaurantsAuberge de la Vieille Castille Restaurant Commelle Vernay Roanne Commelle-Vernay. Découvrez le numéro de téléphone, les avis clients (100), l'adresse, les horaires d'ouverture et les photos du restaurants. Salades poissons , moules en cocotte, papillotte, gratinées ou à la plancha, découvrez les nombreuses recettes qui font la renommée de nos restaurants. Après une première expérience réussie de cuisson des moules. Voici les Moule à la Catalane à la plancha. Flan à la courgette, feta et oseille – Je vous propose aujourd’hui un flan salé à faire cuire au four. Dèsque les moules sont ouvertes, stopper le feu et déposer les moules et la sauce dans un plat de service. Moules à la Catalane -ATELIER DE BRIGITTE-Déguster aussitôt tant que c'est très chaud. Vous pouvez accompagner les Pourla cuisson de ces moules à la plancha : 1. Préchauffer la plancha 20 à 30 minutes pour qu’elle soit très chaude. 2. Verser les moules et la sauce catalane sur la plancha. 3. Remuer sans s’arrêter en se servant de deux spatules larges. 4. Stopper le feu dès que les moules sont ouvertes. 5. Déposer les moules et la sauce dans un plat. Samedi13, dimanche 14, lundi 15 et mardi 16 août, c’était la fête au village. Samedi matin à 10 heures, les jeux organisés pour les enfants sur la placette n’ont pas réuni Attendezquelques minutes et lancez les lamelles de poivrons sur la plancha. Quand vous voyez les moules s’ouvrir, ôtez-les de la plaque. Placez les moules et les poivrons dans les assiettes, et arrosez avec du jus de citron. Dégustez e9ID1. Affiner par géographieInitiation à la voile traditionnelle - balade fin de journée Sports nautiques, Vie locale, BaladesSaint-Quay-Portrieux 22410Le 22/07/2021Sous les lumières du soir, initiez vous à la voile traditionnelle à bord d'un vieux gréement larguez les amarres, bordez les écoutes...Christophe, votre skipper et moniteur d'Etat, vous invitera à participer aux manœuvres. L'air marin et les embruns, ça creuse un apéritif vous sera proposé à bord . Sur réservation à l'Office de tourisme. Sous réserve de conditions météo favorables Accessible à tous. 12 personnes maximum. A partir de 6 ansInitiation à la voile traditionnelle - balade fin de journée Sports nautiques, Vie locale, BaladesSaint-Quay-Portrieux 22410Le 24/08/2021Sous les lumières du soir, initiez vous à la voile traditionnelle à bord d'un vieux gréement larguez les amarres, bordez les écoutes...Christophe, votre skipper et moniteur d'Etat, vous invitera à participer aux manœuvres. L'air marin et les embruns, ça creuse un apéritif vous sera proposé à bord . Sur réservation à l'Office de tourisme. Sous réserve de conditions météo favorables Accessible à tous. 12 personnes maximum. A partir de 6 ansInitiation à la voile traditionnelle - balade fin de journée Sports nautiques, Vie locale, BaladesSaint-Quay-Portrieux 22410Le 12/08/2021Sous les lumières du soir, initiez vous à la voile traditionnelle à bord d'un vieux gréement larguez les amarres, bordez les écoutes...Christophe, votre skipper et moniteur d'Etat, vous invitera à participer aux manœuvres. L'air marin et les embruns, ça creuse un apéritif vous sera proposé à bord . Sur réservation à l'Office de tourisme. Sous réserve de conditions météo favorables Accessible à tous. 12 personnes maximum. A partir de 6 ansInitiation à la voile traditionnelle - balade fin de journée Sports nautiques, Vie locale, BaladesSaint-Quay-Portrieux 22410Le 19/08/2021Sous les lumières du soir, initiez vous à la voile traditionnelle à bord d'un vieux gréement larguez les amarres, bordez les écoutes...Christophe, votre skipper et moniteur d'Etat, vous invitera à participer aux manœuvres. L'air marin et les embruns, ça creuse un apéritif vous sera proposé à bord . Sur réservation à l'Office de tourisme. Sous réserve de conditions météo favorables Accessible à tous. 12 personnes maximum. A partir de 6 ansSéance voile et photos Photographie - Vidéo, Sports nautiquesSaint-Quay-Portrieux 22410Le 18/08/2021Alliez vos deux passions lors d’une même sortie ! Découvrez la voile traditionnelle et prenez un cours de photo en mer. Bénéficiez des lumières de la fin d’après midi pour tirer le maximum de votre appareil photo sous les conseils de Christophe GARNIER, photographe professionnel. La séance Voile & Photos est encadré par un moniteur de voile titulaire d’un Brevet d’Etat et par un photographe professionnel. Tout public, quelque soit votre niveau en voile et en photo enfants accompagnés à partir de 12 ans. Venir avec son propre matériel photo. Sur réservation. Nombre de participants mystère à bord d'un vieux grément Visites et circuits, Vie localeSaint-Quay-Portrieux 22410Du 11/06/2021 au 13/06/2021Embarquez pour une croisière mystère à bord du Saint-Quay, un authentique langoustier de Camaret, pour une destination guidée au gré des vents et des courants. Christophe, votre skipper et moniteur d'Etat, vous guidera dans cette zone de navigation complexe et vous fera participer aux manœuvres. Déroulé de votre croisière rendez-vous à 8h à bord pour le premier jour, installation à bord puis briefing et appareillage à 10h. Nuits au port ou au mouillage selon envies et météo. Entre 6h et 12h de navigation par jour. Retour le 3ème jour vers 16h. Sur réservation à l'Office de tourisme. Sous réserve de conditions météo favorables Accessible à tous. 4 8 pers. max. A partir de 12 ans accompagnéInitiation à la voile traditionnelle - balade fin de journée Sports nautiques, Vie locale, BaladesSaint-Quay-Portrieux 22410Le 05/08/2021Sous les lumières du soir, initiez vous à la voile traditionnelle à bord d'un vieux gréement larguez les amarres, bordez les écoutes...Christophe, votre skipper et moniteur d'Etat, vous invitera à participer aux manœuvres. L'air marin et les embruns, ça creuse un apéritif vous sera proposé à bord . Sur réservation à l'Office de tourisme. Sous réserve de conditions météo favorables Accessible à tous. 12 personnes maximum. A partir de 6 ansInitiation à la voile traditionnelle - balade fin de journée Sports nautiques, Vie locale, BaladesSaint-Quay-Portrieux 22410Le 13/07/2021Sous les lumières du soir, initiez vous à la voile traditionnelle à bord d'un vieux gréement larguez les amarres, bordez les écoutes...Christophe, votre skipper et moniteur d'Etat, vous invitera à participer aux manœuvres. L'air marin et les embruns, ça creuse un apéritif vous sera proposé à bord . Sur réservation à l'Office de tourisme. Sous réserve de conditions météo favorables Accessible à tous. 12 personnes maximum. A partir de 6 ansInitiation à la voile traditionnelle - balade fin de journée Sports nautiques, Vie locale, BaladesSaint-Quay-Portrieux 22410Le 20/07/2021Sous les lumières du soir, initiez vous à la voile traditionnelle à bord d'un vieux gréement larguez les amarres, bordez les écoutes...Christophe, votre skipper et moniteur d'Etat, vous invitera à participer aux manœuvres. L'air marin et les embruns, ça creuse un apéritif vous sera proposé à bord . Sur réservation à l'Office de tourisme. Sous réserve de conditions météo favorables Accessible à tous. 12 personnes maximum. A partir de 6 ansEnsemble Matheus - L'Olympiade Musique, ConcertFouesnant 29170Le 28/06/2021L’ENSEMBLE MATHEUS ET SON CHEF JEAN-CHRISTOPHE SPINOSI APPRÉCIENT INFINIMENT L’ŒUVRE D’ANTONIO VIVALDI ! AUSSI, EN AVANT-GOÛT DES JEUX OLYMPIQUES DE PARIS DE 2024, ILS ONT DÉCIDÉ D’ADAPTER L’OLIMPIADE ! L’Olimpiade est un opéra de 1734 illustrant les tribulations amoureuses d’Aristea, fille du roi de Sicyone, promise par son père au vainqueur des Jeux Olympiques. S’inspirant de l’écriture musicale particulièrement riche de cette pièce et de l’intrigue à rebondissements qui y est dépeinte, l’Ensemble Matheus propose une version inédite, mêlant plusieurs disciplines. Sur scène, les quinze musiciens, dirigés par Jean-Christophe Spinosi, seront entourés de trois chanteurs lyriques, un comédien-metteur en scène de la Comédie Française, des rappeurs ainsi que des danseurs hip-hop. INFOS PRATIQUES ET BILLETTERIE Le nombre de spectateurs reste limité et une distanciation physique, entre chaque groupe de spectateurs, est maintenue. Aussi, les spectateurs ayant réservé des places pour le concert de l’Ensemble Matheus prévu en mars dernier seront d’abord contactés. [Premièrement, l’accueil-billetterie contactera, par ordre chronologique de réservation, les spectateurs inscrits[...]théâtre Simone Weil, une philosophe engagée Spectacle, Théâtre, AtelierLe Puy-en-Velay 43000Le 02/10/2021© Vincent Jolfre CIE LE PETIT ATELIER Mise en scène Christophe Huet. Avec Aude Biren, Isabelle Monier-Esquis et Christophe Huet. Décors Simon Chapuis. Costumes Laurence JallatALDEBERT Spectacle musicalMONTLUCON 03100Le 23/01/2022 à 1430En 2019, Aldebert achevait sa tournée marathon Enfantillages 3 / 10 ans d'Enfantillages !, qui l'avait amené à se produire près de 250 fois en deux ans, à sillonner théâtres et Zéniths, et à rencontrer 350 000 spectateurs. De retour à l'automne 2021 avec le quatrième volume de la série Enfantillages, il retrouve les théâtres et convie les familles à venir partager un nouveau spectacle. Poésie, fantaisie et énergie seront au rendez-vous pour, une fois encore, connecter toutes les générations ! Distribution - Christophe Darlot claviers / choeurs, - Cédric Desmazière batterie / percussions / choeurs, - Hubert Harel guitares / choeurs, - Jean-Cyril Masson basses / choeurs - Création lumières, décors et scénographie Dimitri Vassiliu & Emmanuelle Favre - Son Christophe Gaiffe. Réservations pour les Personnes à Mobilité Réduite ALEVEQUE Spectacle comiqueDEAUVILLE 14800Le 17/07/2021 à 1800FESTIVAL ABSOLUTELY HILARIOUS - RIRE À DEAUVILLE Du 16 au 18 juillet, l'humour prend ses quartiers d'été au Casino Barrière de Deauville ! Au programme, en moins de 48 heures chrono, un feu d'artifice du rire six spectacles où les bons mots, sketchs, blagues vont fuser, réunissant pas moins de quatorze humoristes, tous styles confondus. Il n'épargnera personne, même pas lui. La scène est son défouloir, son exutoire, sa cour de récréation. Christophe Alévêque tient à improviser pour ne pas céder à la nouvelle gangrène de l'humour, l'autocensure. Ne pas se fixer de limites et laisser fureter son esprit où le nouvel ordre moral nous le déconseille. Engagé, dégagé, à la marge, clown dérisoire ou missionnaire, Alévêque décortique l'actualité et ce qu'en dit la presse il fait sa revue », actualisée à chaque représentation, déchiquette le monde sans gilet pare-ballesLE PETIT CHAPERON ROUGE ThéâtreAVIGNON 84000Du 07/07/2021 à 1030 au 31/07/2021 à 1030Le Petit Chaperon rouge une héroïne des temps modernes ! Entre une Mère dont les contraintes du quotidien ont fini par étouffer les rêves, et une Mère-Grand, féministe engagée à la verve détonante et un brin déjantée, elle se révèle farceuse, courageuse et rusée, déterminée à aller jusqu'au bout de ses rêves danser, danser, danser Dans cette version résolument contemporaine du conte universel, qui promet bien des surprises, échappera-t-elle au redoutable Loup ? Le Parisien – Sélection Coups de coeur et pépites festival Off 2019 ». Le meilleur du OFF d'Avignon ! Mise en scène efficace, texte moderne et trouvailles visuelles le spectacle captive les petits et fait sourire les parents. L'Express – Christophe Barbier • Une grand-mère ex-soixante-huitarde, un loup terrifiant et un chaperon, Liwen Liang, irrésistible, sous la baguette audacieuse de Julien Gelas. La Provence – Excellent ! Julien Gelas revisite Le Petit Chaperon rouge avec bonheur. Son adaptation fourmille de trouvailles, dans une atmosphère de poésie, de mystère et de fantastique. Un univers envoûtant, saisissant de beauté. Le Bruit du Off – Epatant et jubilatoire ! Pour le plus grand bonheur des enfants,[...]VIVALDI LES QUATRE SAISONS Musique classiquePARIS 06 75006Du 10/07/2021 à 2030 au 14/08/2021 à 2030VIVALDI les Quatre saisons ALBINONI/adagio AVE MARIA de SCHUBERT, CACCINI Orchestre Les Solistes Français Christophe Quatremer , violon soloEXPOSITION DE PEINTURES - CHRISTOPHE RONEL Manifestation culturelle, PeintureRoyan 17200Du 01/07/2021 au 30/07/2021Galerie d'Art de Pontaillac, 12 av Émilie - Ouverte du mardi au samedi - 06 62 93 21 81 - galeriedepontaillac - Gratuit Première exposition à la Galerie d’Art de Pontaillac du peintre internationalement connu Christophe Ronel ! Artiste voyageur et magicien », Christophe Ronel nous entraîne dans un univers prolifique et baroque. Ses compositions majestueuses sont prétexte à exprimer les multiples sensations et sentiments qui habitent son âme, et par ricochet, notre âme. Plus de 150 expositions personnelles ont consacré son travail, en France, notamment à Paris, mais aussi en Asie Corée, Japon, Chine, dans des Galeries mais aussi dans des centres culturels prestigieux , tels le Château et Centre Culturel de la MATMUT, près de Rouen. Une vingtaine d’œuvres récentes seront exposées. Soumis aux gestes barrièresFestival Les Mots Dits - Dans la jongle des motsParon 89100Le 23/07/2021Idem Collectif et ARMO/Cie Jérôme Thomas. Un jongleur et une comédienne se déplacent avec des objets de jonglage et des textes de Christophe Tarkos, poète contemporain. Ce duo jubile avec les sons, les sens, les images, accompagné par un chien craquant, Soquette. Les mots bondissent, se répètent, tombent et fusent. Le jonglage en est une métaphore parfaite. Un duo tendre et poétique, une lecture jonglée avec Jérôme Thomas et Aline Reviriaud. Tout public à partir de 9 à la voile traditionnelle - balade fin de journée Sports nautiques, Vie locale, BaladesSaint-Quay-Portrieux 22410Le 26/08/2021Sous les lumières du soir, initiez vous à la voile traditionnelle à bord d'un vieux gréement larguez les amarres, bordez les écoutes...Christophe, votre skipper et moniteur d'Etat, vous invitera à participer aux manœuvres. L'air marin et les embruns, ça creuse un apéritif vous sera proposé à bord . Sur réservation à l'Office de tourisme. Sous réserve de conditions météo favorables Accessible à tous. 12 personnes maximum. A partir de 6 ansCiné Drive-in - Retour vers le futur Cinéma, Nature - EnvironnementHillion 22120Le 26/07/2021Ciné Drive-in, sur le parking du camping Bellevue Mer. Film “Retour vers le futur”, redécouvrez ce grand classique de 1985 où le jeune Marty McFly et son ami l'excentrique professeur Emmett Brown voyagent à travers le temps dans une DeLorean modifiée. Avec Michael J. Fox, Christopher Lloyd. Restauration sur réservation au campingFêtes de Renung Fête, Repas - Dégustation, Sports et loisirs, Patrimoine - CultureRenung 40270Le 04/07/2021Le Comité des Fêtes de Renung vous invite à festoyer autour d'une seule journée cette année mais quel programme alléchant. - à 10h30 Messe en musique animé par l'harmonie de Saint Justin - à 11h30 Dépôt de gerbe au monument aux morts - à 13h30 Repas coursayre au hall des sports jambon serano/melon, moules à la plancha et frites à volonté, desserts gourmands, café et vin compris - à 17h Course landaise de compétition comptant pour le challenge Landes Béarn, ganaderia Dal, cuadrilla Christophe Dussau, animé par l'harmonie de Saint Justin - à 20h30 petit repas champêtre au hall des sports salade aux produits du terroir, axoa de veau, gâteau basque à la confiture de cerise noire, café et vin compris "L'ensemble du programme est en mesure d'être modifié en fonction de l'évolution de la situation sanitaire. Les événements proposés se feront dans le respect des gestes barrières."cinémobile juin à Lignières Cinéma, Pour enfantsLignières 18160Le 17/06/2021Renouez avec le cinéma rural et le nouveau film de Christophe Barratier "Les Choristes" qui s'est inspiré d'une histoire vraie. Le retour de "Tom & Jerry" et leurs aventures qui plaisent autant aux enfants qu'aux grands. Et pour finir la soirée, détente avec "Chacun chez soi" où les aléas d'un couple amplifiés par le retour forcé des enfants à la DU VIAN ENTRE LES OREILLES Musique, ConcertSaint-Clément-de-Rivière 34980Le 24/06/2021 Avoir du Vian entre les oreilles ». Chansons humoristiques et jazzy de Boris Vian, dans le cadre de Paroles d’auteures », manifestation littéraire de Saint-Clément-de-Rivière. Le Trio Bergin’ vous embarque, dans un voyage parfois incongru et toujours amusant, au pays fantasque et poétique de Boris Vian, et celui de ses passions la musique, les clubs de jazz, l’écriture, et le cinéma. Touche à tout » de génie, il est l’une des figures les plus marquantes de l’après-guerre. Si vous aimez le swing, la belle chanson française à texte et la bonne humeur, il est interdit de rester chez soi. Avec Stéphanie Astre, chant ; Olivier Richard piano ; Christophe Naudi percussions ; Julien Duthu contrebasse. Au Centre Culturel Fernand Arnaud de Saint-Clément-de-Rivière A l’entrée du concert à partir de 20 00 par CB de préférence, chèques, espèces Le concert se tient en plein air. Les protocoles sanitaires, en vigueur à la date du concert, sont appliqués pour garantir la sécurité du public, des artistes, des techniciens et de l’équipe OFF Iris Gutfried & My Swing Musique, Lecture - Conte - Poésie, ConcertLa Petite-Pierre 67290Le 12/08/2021Iris Gutfried, poète et présidente de l’association du Jardin des Poètes posera ses textes sur le répertoire festif et entraînant du trio My Swing, constitué principalement par des arrangements des grands classiques de Django. Iris Gutfried poésie Jonathan Mehlinger guitare solo Frédéric Mehlinger guitare rythmique Christophe Reinhardt contrebasseABSOLUTELY HILARIOUS Spectacle comiquePARIS 08 75008Du 28/06/2021 à 2000 au 30/08/2021 à 2000Absolutely Hilarious est de retour pour 4ème saison ! Un lundi par mois, la nouvelle génération de l'humour dynamite le Théâtre des Mathurins ! Une nouvelle programmation à chaque édition. Le plateau d'artistes incontournable de Paris. 1 invité d'honneur, 5 humoristes et un groupe de musiciens scène, le Lucas Rocher's Trio ! Un authentique grand zapping de l'humour. 10 minutes chrono par invité, tous styles confondus, pour un show des plus éclectiques et bourré de surprises ! Présenté par Christophe Combarieu et Mathieu Wilhelm. DATES et HORAIRE LUNDI 28 juin, 5 juillet, 12 juillet, 16 aout, 23 aout et 30 aout 2021 à KAYO Spectacle comiqueSORGUES 84700Du 13/08/2021 à 2100 au 15/08/2021 à 2100Petit guide de survie des femmes d'aujourd'hui. Entre sa mère, son fils, son ex, ses élèves qui prennent Molière pour une dent ou son médecin généraliste qui se prend pour un gynéco, Vanessa est épanouie comme jamais. Bon, ok, en vrai elle rêve de se poser dans son canapé et de sniffer des chips au vinaigre devant sa série préférée. Psycho-Test Ce spectacle est-il fait pour toi ? - Tu es une fille plutôt sexy mais t'as une culotte spéciale-règles - Dans le train tranquille, t'as toujours un relou qui te parle ou un canon qui te parle pas - Tu lis Voici mais tu dis toujours que c'est pas le tien - Tu veux un bad boy mais qui boit du thé et qui passe l'aspirateur - Tu sais ce que tu veux dans la vie, mais pas tous les jours. Tu as coché des cases ? Bravo ! Tu peux venir ! Tu n'as rien coché ? Tu es un homme ! et tu peux venir aussi. Le Saviez-vous? Première partie d'Anne Roumanoff et de Christophe Alévêque. Festival de Montreux 2014. Prix du jury et Prix de la presse, Festival Escale d'humour. Prix coup de coeur du jury présidé par Julie Ferrier Festival Rire en Seine. Finaliste du Printemps du Rire de Toulouse. Prix du public, Festival Top in JUMEAUX Spectacle comiqueMARSEILLE 06 13006Du 29/10/2021 à 2130 au 30/10/2021 à 2130Quatre spectacles en sept ans, et ils vous ont gardé le meilleur. Plus quelques surprises ! Les Jumeaux revisitent leurs sketchs phares en conservant leur style unique Une Carla Bruni déchaînée, un Macron Jupitérien, des mamies dealeuses, un hommage délirant à Disney Un humour frais, élégant, teinté d'imitations, d'absurde, d'interaction sans oublier la goutte d'improvisation pour relever le tout. Auteurs talentueux, comédiens à la complicité et au rythme bluffant, Steeven et Christopher vous invitent dans leur univers burlesque et poétique avec la folie comme fil rouge. Plus qu'un style, Les Jumeaux c'est une signature. Ne passez pas à coté de ce duo qui secoue l'humour depuis quelques années. Les Jumeaux renouvellent le monde des comiques » Le Figaro Voilà deux artistes qui se bonifient comme un grand vin que l'on vient déguster à maturité » L‘Alsace L'abus de Jumeaux n'est pas dangereux pour la santé. Consommer sans 3, Concert Moondog on the streets Musique, Musique du monde, Concert, SpectacleLabenne 40530Le 17/07/2021Moondog on the streets duo Stéphane Garin et Thomas Bonvalet. Œuvre-monde, la musique de Moondog 1916-1999 abolit les frontières entre les genres ; elle mélange les canons de la musique baroque aux pulsations des danses amérindiennes, lance des ponts entre le savant et le populaire, emprunte autant aux formes classiques qu'au jazz, à la pop ou aux musiques extra-occidentales. A partir de l'hiver 1949, pendant 25 ans Moondog joue dans les rues de New-York. En 2021, Stéphane Garin et Thomas Bonvalet rendent hommage à ce répertoire singulier. Le concert Moondog sera suivi d'une performance sonore de Christophe Clottes, dont l'oeuvre "En cercles" fait partie du parcours MAXI 3. Concert en plein air au Théâtre de verdure. Replis dans la Salle des fêtes en cas de mauvais "Domaine corps étendue" Manifestation culturelle, Nature - Environnement, Histoire - Civilisation, Nature - Environnement, ExpositionHendaye 64700Du 01/06/2021 au 27/06/2021Places limitées à 9 personnes par visite. Exposition de fin de résidence de Christophe Clottes. Prendre le temps et s’ajuster au rythme de la marée, se mettre dans la peau d’une patelle et s’imaginer une collaboration avec ce mollusque semble sortir d’un imaginaire enfantin, mais prend tout son sens quand on comprend le rapport sensible que l’artiste entretien avec les éléments de la nature et son environnement. Accueilli entre juin et octobre 2020 à Nekatoenea au Domaine d’Abbadia, Christophe Clottes a axé ces recherches artistiques se restreignant au périmètre du domaine et explorant une grande partie de l’estran à marée basse. Cet espace entre deux en constant mouvement, paysage offrant des perceptions à chaque fois nouvelles et inattendues sera son terrain d’observation et de prélèvements. Dans un premier temps pour le comprendre et pour ensuite pouvoir s’y lier...1er Festival du MatLa Charité-sur-Loire 58400Du 03/07/2021 au 04/07/20211er Festival du Mat organisé par la Tour Blanche à la Charité-sur-Loire, cité clunisienne prieuré fondé en 1059, cité du Livre et du Mot - région viticole. Nombreux hébergements sur place pour tous budgets hôtels, gîtes, camping, roulottes... A 2h de Paris par train direct ou en voiture - Homologué FFE & FIDE – Arbitre Xavier Rubini. Excellentes conditions de jeu, au Bazar Café, en plein centre-ville - Restauration sur place Le samedi à 14h30, tournoi blitz en 9 rondes de 5 min + 2 sec/coup - Pointage à 14h - 10 euros Le dimanche à 10h, tournoi rapide en 7 rondes de 12 min + 3 sec/coup - Pointage à 9h30 - 20 euros Possibilité de participer à un seul des 2 tournois. Inscription aux 2 tournois 25 euros. Possibilité de prendre une licence B sur place. Demi-tarif pour les féminines. Nombreux prix en bouteilles de vins et en livres, ainsi que des inscriptions au Festival de la Tour Blanche octobre 2021. Inscription auprès de Christophe Gattuso règlement sur place en espèces le jour du REVUE DE PRESSE CHRISTOPHE ALEVEQUE Spectacle, Lecture - Conte - PoésieLiverdun 54460Le 15/06/2021Après tant d'attente, vous allez enfin pouvoir, comme le dit Alévêque "vous retrouver en chair et en émotions pour de vrai" UN SPECTACLE DE ET AVEC CHRISTOPHE ALEVEQUE Une thérapie de groupe improvisée, sans limites, sans structure et sans tabous. Ici, en humoriste engagé, dégagé, à la marge, en clown dérisoire ou missionnaire, il décortique l’actu et ce qu'en dit la presse, il en fait sa revue. Alévêque livre sa revue de presse actualisée chaque soir, il déchiquette le monde, sans gilet pare-balles. Un vaste délire ! Sur réservations et prévente jusqu'au 11 juin! Billets disponibles à la mairie de ouvertes au Moulin de Pertrin Portes ouvertes, ExpositionVillegenon 18260Du 26/06/2021 au 27/06/2021Dans le cadre de la Journée du Patrimoine de Pays et des Moulins, le collectif "La Turbine-Pertrin" organise des portes ouvertes du Moulin de Pertrin. Au programme ,exposition de Christophe Loyer et Janine Kortz-Waintrop "qui travaillent tous deux des matières archaïques le métal, le grès, la pierre. La première cependant échafaude des architectures imaginaires, l’autre forge des personnages non moins étranges. Réunis pour une exposition commune au moulin de Pertrin ils se proposent, à l’occasion des portes ouvertes des moulins du Cher, d’immerger leurs univers dans l’atmosphère et la magie de ce lieu habité par le murmure de l’eau." Stand de Jiji Ecoboutique créations artisanales en tissus recyclés dans une démarche éco-responsable Visite possible du site. Buvette sur Exposition, Peinture, Vie localeSaint-Chinian 34360Du 05/06/2021 au 30/06/2021Exposition de peintures du collectif DKP Henri darasse, Christophe Kawalko et Amédée Poujol. Galerie d'exposition de la médiathèque Jules Verne à St Chinian Organisé par la médiathèque Jules VerneLes Nuits de la Citadelle Les larmes de la Vierge Manifestation culturelleSisteron 04200Le 20/07/2021Grâce à une bouleversante incursion dans l’oratorio italien du XVIIe siècle, Christophe Rousset et ses Talens Lyriques nous offrent avec Les larmes de la Vierge un grand moment de recueillement et d’ Botanik'Art SculptureDonville-les-Bains 50350Du 26/06/2021 au 27/06/2021L’association l’ALTERNATEUR 48°N/1°W de Donville-les-Bains organise un festival novateur et écologique dans le but de démocratiser l’art contemporain et de faire découvrir aux visiteurs simultanément des artistes et des jardins au sein des communes de Donville-les-Bains, Bréville-sur-mer, Longueville et Yquelon. Les membres de l’association l’ALTERNATEUR 48°N/1°W ont l’ambition de créer un événement majeur en invitant des artistes sculpteurs contemporains nationaux et internationaux travaillant différents matériaux bois , métal, pierre, résine... Pour cette première édition, 11 artistes sculpteurs seront présents au sein de 10 jardins sélectionnés pour mettre en lumière les univers artistiques de chaque sculpteur. Vous aurez l’occasion de rencontrer ACUTI, Bruno Lemée, Christophe Dumont, Denis Lepage, François Gaulier, Isab., Larry McLaughlin, Marc Dupard, Stéphane Rozand, et Xavier Gonzalez. Le festival est basé sur un parcours libre et gratuit, réalisable à pied, à vélo ou en voiture. Chacun pourra profiter à son rythme d’un weekend de culture au grand air. De plus, chaque jardin abritera son lot de surprises restauration du terroir produits de la mer et boissons[...]Exposition L'art se déconfine ExpositionCalvisson 30420Du 22/07/2021 au 24/07/ A Calvisson. Exposition l’Art se déconfine » 11 artistes locaux s’exposent. Avec Annita b. ceramic, Christophe BARRAJA, Stéphane BERNARD, Robert BUSH, Sylvie CLAIN, Marie-Hélène COURTIN, Guiome DAVID, André-Claude GAMBERO, Marc GELLIOT, Eliana GRACIA, Cyrill NICOLAIEFF. Médiathèque T/ 04 66 37 10 23LE QUATUOR - EXPOSITION LA NATURE ET L'ÉVASION EN PEINTURE Peinture, Lecture - Conte - PoésieMaraussan 34370Du 08/07/2021 au 15/08/2021Après des mois d'art confiné, Philippe Pech, directeur du magazine L'ART-vues nous propose une rencontre avec quatre artistes autour du thème de la nature et de l'évasion. L'exposition met en lumière le travail d'Anne-Marie Garaulavigne, Christophe Arbieu, León Díaz-Ronda et Serge Griggio, quatre artistes régionaux de renom. Anne Marie Garaulavigne artiste plurielle, catalane, née à Perpignan, travaille sur plusieurs supports. Dès l'enfance, elle s'intéresse au dessin et à la peinture. Elle se passionne très tôt, pour les dessins et les tableaux à visions multiples de DALI; un jeu de transparences et de superpositions d'images que l'on retrouve dans sa peinture. Au cours d'un séjour en Angleterre, où elle enseigne le français dans les années 70, elle découvre et apprend le travail de l'aquarelle et de la céramique. À partir de 1985, lors de son passage en Chine, elle étudie les techniques de peinture chinoises, qui la fascinent. Christophe Arbieu est sûr de son propos » pictural, comme lieu de questionnement, là où les sens que l'on peut lui prêter peuvent se faire comme se défaire Pierre Soulages. Se figurer l'abstraction, s'abstraire de la figuration, c'est ainsi[...]Journées Européennes de l’Archéologie 2021 conférence Le site et les objets de Tintignac Conférence - Débat, Histoire - Civilisation, ArtisanatBrive-la-Gaillarde 19100Le 19/06/2021par Christophe Maniquet, archéologue à l'Inrap et Jean Boisserie, maître artisan dinandier. A 18h30, gratuit, sur réservation, dans la limite des places Prestige cars» Manifestation sportive, ExpositionTullins 38210Le 12/06/2021Dans le superbe cadre du Domaine de St Jean de Chépy vous attendent des allées de supercars et belles sportives, ainsi que la présence exceptionnelle de Christophe Bouchut, vainqueur des 24h du Mans ! Repas en terrasse, réservation lecture musicale Fête, Manifestation culturelleChef-Boutonne 79110Le 18/06/2021Apéro lecture musicale vendredi 18 juin à 19h derrière la Mairie de Chef-Boutonne. Le projet D’autres Traces » est un duo formé par Loïc Poinsenet et Christophe Pilard. Le recueil de Christophe, paru au début 2020 est son 5ème opus de poésie. Quant à Loïc, saxophoniste et clarinettiste, professeur à l’école de musique de Melle, il a été séduit et l’idée d’une collaboration a germé entre les deux compères. Sur des bases musicales écrites par Loïc ou empruntées à d’autres clarinettistes, les poèmes de Christophe viennent poser leurs ambiances très visuelles et mélancoliques. L’improvisation sur les portées est une porte ouverte... à l’auditeur/spectateur d’y entrer... Sur inscription uniquement places limitées à la médiathèque au 05 49 29 60 50. Suivant les distanciations sociales et mesures sanitaires en vigueur. de jazzRoussillon-en-Morvan 71550Le 14/07/2021Duo jazz piano contrebasse. Le pianiste de jazz lyonnais Mario Stantchev interprète ses propres compositions en compagnie du contrebassiste Christophe IN Anne Paceo Manifestation culturelleLa Petite Pierre 67290Le 09/08/2021Anne Paceo a su inventer un style singulier et identifiable de`s les premie`res mesures – en témoignent ses trois Victoires de la musique. L’odyssée d’Anne Paceo prend, avec Bright Shadows, une puissante dimension introspective à la poétique envoutante. Des compositions hybrides, une esthétique captivante et bigarrée… Pop bleutée, soul veloutée, salves électriques, subtils motifs minimalistes et même quelques effluves ouest-africaines … Ann Shirley chœurs Florent Mateo chœurs Pierre Perchaud guitare Christophe Panzani sax Tony Paeleman clavier Anne Paceo batterieConcert de Renan Luce / Festival "La semaine acadienne 2021" Festival généraliste, MusiqueCOURSEULLES-SUR-MER 14470Le 15/08/2021L’un des plus brillants auteurs de sa génération se livre dans un nouvel album de chansons aux textes intimes, poignants et poétiques. L’auteur de chansons-portraits aux airs espiègles et buissonniers – La Lettre, Les Voisines, Monsieur Marcel, Repenti… – présente aujourd’hui un autre visage, brut et nu. Pour porter ses textes, puisés dans les émotions de ses dernières années, Renan Luce a fait appel à sa musique de coeur, celle de la chanson orchestrale des années 60 qui a marqué son enfance et ne l’a plus quitté. Sur scène, c’est accompagné de trois musiciens qu’il nous dévoile son nouvel album et réarrange quelques-uns de ses anciens morceaux où les notes de piano, violon, orgue Hammond, contrebasse, dansent sur la poésie de ses mots. ??????? Renan Luce Chant & Guitare / Christophe Cravero Piano & Violon / Oliver Smith Contrebasse / Mathieu Gayout BatterieAUX ORIGINES DE LA BANDE DESSINÉE, L'IMAGERIE POPULAIRE ExpositionÉpinal 88000Du 26/06/2021 au 02/01/2022Longtemps considérée comme une sous-littérature », la bande dessinée plonge pourtant ses racines dans des disciplines populaires telles que la caricature politique, le dessin de presse et l’imagerie. À partir d’œuvres de dessinateurs de renom tels que Töpffer, Steinlen, Christophe ou Rabier… le musée de l’Image explore les fondements de la bande dessinée et accorde une attention particulière aux imageries dédiées à la jeunesse. L’exposition est complétée par un clin d’œil contemporain faisant écho au sujet, avec le photographe lyonnais Philippe Pétremant et sa série pleine d’humour et de bulles. L’exposition s’inscrit dans le dispositif 2020-21 Année de la BD ». Elle est soutenue par le ministère de la Culture – DRAC Grand Est et par la revue Les Arts sur la terrasse du Château MontPlaisir Musique, Musique classique, ConcertValréas 84600Le 19/06/2021Rebecca Chaillot au piano et Christophe Bianco au violon donneront un concert de musique classique, sonates de Mozart, Beethoven et Brahms. Lien vers la billetterie et sophrologie Manifestation culturelle, Nature - Environnement, Exposition, Science et technique, Bien-être, Nature - Environnement, Patrimoine - Culture, Patrimoine - CultureBrocas 40420Le 03/07/2021Une soirée au cœur de la forêt de Brocas dans ce lieu mystérieux de la Sauveté de Garbachet, œuvre de La Forêt d’Art Contemporain, avec la présence de l’artiste Christophe Doucet. A la nuit tombée profitez d’un temps de méditation guidée avec Denis Xavier Bouchet, sophrologue, pour une re-connexion à soi et une observation du ciel étoilé particulièrement remarquable sur ce territoire. Balade et animation accompagnée par La Forêt d’Art Contemporain et le Parc naturel régional des Landes de Gascogne, dans le cadre des Nuits des forêts proposées par COAL. 20h00 rendez-vous devant l’église de Brocas/ fin de l’excursion à 23h00. Prévoir de l’eau, de quoi s’éclairer, se couvrir et s’asseoir au Les Jean's Fête, Musique, ConcertCapbreton 40130Le 22/07/2021Pascal Jean professeur de hautbois au conservatoire des Landes vous convie avec ses enfants Baptiste violon, Christophe violon, Pierre-Pascal alto et Marie-Cécile violoncelle, à un voyage musical à travers la musique baroque, classique, contemporaine et du monde. Ils sont diplômés des conservatoires de Bayonne, Paris, Rueil-Malmaison, Bordeaux, des Landes et de Lyon, du Pôle supérieur de Musique et de la Haute Ecole de Musique de Lausanne, étudiant aussi pour l'un au Conservatoire National Supérieur de Musique de Paris. Entrée libre - Participation aux frais Pour bien vous recevoir Limité à 50 personnesCHRISTOPHE MAE Musique du mondeBRANDO 20222Le 12/08/2021 à 2130 La vie d'artiste, c'est se mettre en scène, porter le masque qu'il faut, mettre le costume qu'il faut, peu importe les circonstances, pour assurer le spectacle » Depuis plus d'une décennie, Christophe Maé enchaîne les succès et chacune de ses tournées crée l'événement. Alors qu'il vient de sortir son nouvel album La vie d'artiste », il vous donne rendez-vous pour une tournée exceptionnelle ! Ce prochain show ambitieux et généreux nous réserve de nombreuses surprises !LE JOUR G Spectacle comiqueMURET 31600Du 10/12/2021 à 2030 au 11/12/2021 à 2030Jean-Christophe est un homme économe en fait il est radin, pointilleux et méthodique en fait il est chiant. Malgré une demande en mariage chaotique, Christelle a dit oui et après un an de préparatifs, le grand jour est arrivé, tout a été planifié et calculé à l'euro près. Pourtant, ce qui devait être le plus beau jour de leur vie va rapidement se transformer en cauchemar, car on peut tout prévoir... Sauf l'imprévisible. Entre le curé remplacé au pied levé par un confrère excentrique, un témoin ingérable et un marié qui cache bien son jeu, la soirée tourne au carnage ! A mourir de rire ! Vivant, drôle, on ne voit pas le temps passer. » Anonyme Organisé par la Compagnie Cléante – Interprété par Association MAD PROD – Auteurs, metteurs en scène et comédiens Adrien Benech et Marc Duranteau - © Photo DR - Durée 1h15 - Tout Spectacle musicalMOUILLERON LE CAPTIF 85000Du 15/01/2022 à 1500 au 15/01/2022 à 1900En 2019, Aldebert achevait sa tournée marathon Enfantillages 3 / 10 ans d'Enfantillages !, qui l'avait amené à se produire près de 250 fois en deux ans, à sillonner théâtres et Zéniths, et à rencontrer 350 000 spectateurs. De retour à l'automne 2021 avec le quatrième volume de la série Enfantillages, il retrouve les théâtres et convie les familles à venir partager un nouveau spectacle. Poésie, fantaisie et énergie seront au rendez-vous pour, une fois encore, connecter toutes les générations ! Distribution - Christophe Darlot claviers / choeurs, - Cédric Desmazière batterie / percussions / choeurs, - Hubert Harel guitares / choeurs, - Jean-Cyril Masson basses / choeurs - Création lumières, décors et scénographie Dimitri Vassiliu & Emmanuelle Favre - Son Christophe Peaux à Pau 3 Se Canto de Matthieu Chazarenc Musique, Musique classique, ConcertPau 64000Le 29/06/2021Avec Mathieu Chazarenc, sylvain Gontard, christophe Wallemme, Laurent DeracheRessources supplémentairesArtisanatAtelierBaladesBien-êtreCinémaConcertConférence - DébatExpositionFestival généralisteFêteHistoire - CivilisationLecture - Conte - PoésieManifestation culturelleManifestation sportiveMusiqueMusique classiqueMusique du mondeNature - EnvironnementPatrimoine - CulturePeinturePhotographie - VidéoPortes ouvertesPour enfantsRepas - DégustationScience et techniqueSculptureSpectacleSpectacle comiqueSpectacle musicalSports et loisirsSports nautiquesThéâtreVie localeVisites et circuitsAllierAlpes-de-Haute-ProvenceBas-RhinBouches-du-RhôneCalvadosCharente-MaritimeCherCorrèzeCôtes d´armorDeux-SèvresFinistèreGardHaute-CorseHaute-GaronneHaute-LoireHéraultIsèreLandesMancheMeurthe-et-MoselleNièvreParisPyrénées-AtlantiquesSaône-et-LoireVaucluseVendéeVosgesYonne 20 min Facile 2 kg de moules bouchots 3 cl d'huile d'olive 1 pièce de citron jaune 3 pièces de gousses d'ail demi-botte de persil plat 1 Retirez les fils qui attachent les moules entre elles. Trempez-les dans un bain d'eau froide, puis renouvelez l'opération une deuxième fois. Gardez-les au frais. 2 Pelez et émincez les gousses d'ail. Rincez et hachez le persil. Recueillez le jus du citron en le pressant. Préchauffez une plancha et enduisez-la d'huile. Disposez-y les moules bouchots, retournez-les de temps en temps pendant la cuisson. Gestes techniques Émincer ses légumes 3 Saupoudrez-les de persil et d'ail lorsqu'elles commencent à s'ouvrir. Enlevez les moules du feu et arrosez-les de la préparation le jus de citron. Astuces Pour cette recette de Moules à la plancha, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de plancha, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Recettes similaires Haut de page Pour personnes Préparation minutes Cuisson minutes kg de moules tomates échalotes gousses d’ail 1. Découper un grand rectangle de papier d’aluminium pour pouvoir fabriquer une grande papillote et y déposer les . Simple et convivial, cette recette sera un parfait départ pour un apéritif entre ami dans le jardin autour du barbecue. Accueil Recettes Moules marinières en papillotes. Ingrédients pour personnes – litres de moules. Découvrez la recette Moules en papillote sur cuisineactuelle. Découvrez toutes nos Recettes de moules à la plancha proposées par nos chefs, ainsi que les techniques associées en vidéo ! Moules à la plancha accompagnée de sa version vidéo pour cuisiner en compagnie de Chef Damien et Chef Christophe. J’ai donc fait un plat de moules au chorizo en papillote et cuit sur le barbecue et c’était un vrai. A la plancha c’est peut-être plus pratique. Tomates concassées,poivron rouge, rondelles de chorizo à. Cette recette est simple, diététique et riche en saveurs. Moules de bouchot à la plancha poivrons chorizo. MARTIN BONHEUR Papillote de moules ail et persil à Middelkerke. Propos j’aime rececevoir , faire la cuisine les moules flexipan et mon. Comment cuisiner un poisson à la plancha, filets, entier, sur l’arête. La cuisson en papillote à la plancha, reste le recours ultime pour les . Mettre à cuire min à four chaud ou au barbecue ou à la plancha. Et la marinade au garam massala est une . La plancha est originaire d’espagne , c’est un mode de cuisson sain , a condition. La recette des moules à la plancha au chorizo. Alors j’ai opté pour de petites pommes de terre nouvelles de Noirmoutier cuites au four avec . Ingrédients pour les moules à la plancha 1. Voir plus d’épingles sur Recettes À La Plancha, Gambas À La Plancha et Encornet. Recette papillote mulet ou muge à la plancha, romarin, thym et citron – recette facile de poisson. Moules en Papillote au Citron et Basilic. Moules à la plancha oignon, poivron rouge, ail, persil, piment. Bar au thym et romarin au four et ses brochettes de légumes. Salades, poissons , moules en cocotte, papillotte, gratinées ou à la plancha, découvrez les nombreuses recettes qui font la renommée de nos restaurants. Après une première expérience réussie de cuisson des moules. Voici les Moule à la Catalane à la plancha. Flan à la courgette, feta et oseille – Je vous propose aujourd’hui un flan salé à faire cuire au four. Petits Plats en Equilibre Remerciements LA ROCHE POSAY et SANOFLORE. Polyvalente, la plancha est idéale pour cuisiner viandes comme petits légumes. Ainsi, plus besoin de s’inquiéter pour les noix de Saint-Jacques, les moules, les supions et. Quant au dessert, on craque pour les fruits rôtis ou en papillotes. Ingrédients 2 kg de moules 1 citron 2 gousses d’ail 3 oignons cébettes 1 petite botte de persil Huile d’olive Poivre au moulin Préparation Préparer les moules Gratter laver les moules Préparer la persillade Eplucher l’ail le hacher Laver et sécher le persil le hacher Emincer l’oignon cebette Cuisson Plancha chaude Déposer les moules Ajouter les oignons cébettes La persillade Dès que les coquilles s’ouvrent ôter du feu Dresser Arroser avec le jus des citrons Par Jean-Luc Modat Recettes de cuisine et traditions catalanes Molls al forn de l’àvia Rose Jean-Luc Modat Quand ni livres ni sites de recettes ne la permettaient… la transmission du savoir dans nos campagnes s’effectuait par le bouche-à-oreille autour des fourneaux. C’est ainsi que, très tôt, j’ai appris de ma petite grand-mère. Marmiton en culotte courte, je scrutais ses moindres faits et gestes, épiais ses savoir-faire, observais sa façon de réaliser de succulents plats avec trois fois rien ! C’est bien cette cuisine simple que je revendique et promeus, goûteuse, ensoleillée, généreuse, vraie… Bref LA cuisine traditionnelle populaire catalane sense maneres i fet a casa ! Aujourd’hui, en baladant mon regard curieux sur l’étal de mon poissonnier, des rougets barbets m’ont fait de l’œil ! Oui, oui ! Je vous assure… Aussitôt, ce plat exquis de ma grand-mère s’est imposé à moi Ses fameux rougets gratinés au four. C’est bien connu, les rougets sont retors à se mettre en scène, alors surtout ne vous fiez pas à leurs mines déconfites de poissons frits… Ce plat est absolument délicieux, exquis ! 1 Sans manières chichis et fait maison Au bout de nos fourchettes, nos racines » Préparation 20 min Cuisson 10 min Le marché Pour 2 personnes 6 rougets barbet moyens de méditerranée écaillés, vidés, nettoyés1 tranche de pain rassis 3 càs cuillères à soupe de farine2 oignons jaunes ciselés + 6 gousses d’ail écrasées Poivre en grain + Fleur de sel 2 càs huile d’olive extra vierge du Pays1 petit bouquet de persil julivertLaurier, thym Llorer + farigola1 citron non traité1 verre de vin blanc sec Réalisation Écailler, ébarber, évider, rincer à l’eau froide, essuyer, sécher les rougets Les assaisonner et les enfariner Préchauffer le four à 180°CTremper les gousses d’ail dans de l’eau tiède 5 à 6 minCouper le citron en fines rondelles, les disposer dans 1 plat à gratin beurréEplucher et ciseler l’oignon – Peler et écraser l’ailFaire chauffer de l’huile dans 1 poêle y faire blondir oignons et ail – RéserverSaisir les rougets dans cette huile – Les retirer et déposer dans le plat à gratin Saupoudrer de thym il s’entend bien avec le poisson+ 2 feuilles laurierRecouvrir de l’oignons et de l’ail blondis accompagnés d’une généreuse poignée de persil hachéArroser 2 càs d’huile d’olive – Verser 1 verre de vin blancEmietter du pain rassis ou saupoudrer de 3 càs chapelure – Parsemer de petits éclats de beurre Enfourner à 180ºC ≈ 15 à 20 min selon grosseurs des poissons Je cuisine et transmets l’héritage de mes ancêtres i bon profit Amics ! Accords de vin Domaine Sahonet Chardonnay – Côtes Catalanes – Blanc 2019 Que du fruit ! Nez floral typique du Chardonnay. La bouche est fraîche avec beaucoup de vivacité et de gras à la fois. Le Chardonnay du domaine René Sahonet surprend par sa fraîcheur et son élégance. La finale est marquée par des notes d’agrumes pamplemousse et citron. Parfait pour accompagner vos repas à base de poissons à la plancha et les fruits de mer. » René SAHONET 13, Rue A De Saint Exupéry à Pollestres Tél. 04 68 55 15 98 arnaud_sahonet Par Jean-Luc Modat Recettes de cuisine et traditions catalanes Sublims calamars a la catalana Il pourrait paraître sans prétention… Et pourtant. Plus qu’un simple plat Une sardane de saveurs, une ronde de couleurs, un florilège de senteurs… relevés de délicats éclats d’accents chantants catalans qui hélas se perd de plus en plus ! Comme toutes ces magnifiques recettes traditionnelles et familiales catalanes, il n’existe pas UNE recette ! A chacune de mettre en scène sa propre recette ou celle héritée de sa famille. La mienne est très facile à réaliser ! Un plat destiné qu’aux seuls gourmets qui se régalent à savourer un délicieux plat gourmand, à le partager entre amis; entre vieux frères complices » du rugby ou en famille, façon de revendiquer sa catalanitude » ! Préparation 10 min Cuisson 40 min Difficulté Facile Ingrédients Pour 2 personnes 500 g de calamars frais 250 g de moules décortiquées ou 350 g de moules avec coquilles2 oignons jaunes5 gousses d’ail violet écrasées chemisées1 petite boite de tomate concasséeLaurier + Thym1 verre de vin blanc du pays catalan + 1 verre de Rancio secHuile d’olive, sel et poivre1 pincée de safranPersil4 pommes de terre moyennes Je cuisine et transmets l’héritage de mes ancêtresJean-Luc Modat Mise en place Laver et nettoyer les calamars Les découper en gros morceaux Les découper en gros morceaux Découper l’oignon en julienne grossièreEcraser 7 gousses d’ail en chemiseEplucher couper les pommes de terre en rondelles épaisses Réalisation Ce plat est réalisé à partir d’un sofregit sauce catalane à base de tomate/oignon/ail revenus dans de l’huile d’olive enrichie de vin blanc et rancio et d’herbes aromatiques. Déposer dans le panier d’un autocuiseur les pommes de terre A la mise sous pression cuire 5 min Sofregit Dans 1 sauteuse d’huile faire blondir oignons, ail – Jeter laurier et thym – Verser la tomate. assaisonner, réduire – Ajouter 2 verres 1 vin blanc + 1 rancio complété par une pincée de safran cuire 10 min à feu doux Convier les pommes de terre et calamars, remuer, laisser mijoter environ 25 min Intégrer les moules décortiquées ou pas et le persil haché. Parfaire la cuisson feu doux 5 min. A taula i bon profit Amics ! Cette magnifique recette catalane appelle un bon vin blanc catalan aux notes de fruits frais, choisi aussi pour sa vivacité à adoucir l’exubérance de l’aïoli. Mon choix ? Blanc Tortue » L’alliance du Vermentino et du Grenache Ce vin chaleureux révèle des arômes de fruits mûrs à chair blanche, de fleur blanche et genêt. D’un bel équilibre, il offre une sensation de fraîcheur relevé d’une touche épicée et de notes vanillées. Le Domaine Mont-Noir tel -04 68 29 15 34 – 06 24 01 19 08Adresse courriel Artisans vignerons à Montner 66 – Pays Catalan – FRANCE Accords musicaux El meu avi havanera – Mon grand-père

moules à la catalane à la plancha