1Kg de Coco de Paimpol (AOP) soit environ (400/450 gr de grain) Chez nous à la saison ils sont souvent vendu en sac de 5 ou 10Kg. Beurre, huile d'olive, sel et poivre. Faire doucement rissoler au beurre et à l'huile d'olive dans une sauteuse l'oignon émincé, quand l'oignon est bien translucide, mouillé avec les 25 cl de bouillon et porté Ici le trempage des haricots blancs secs est très important et préférez les tremper toute une nuit au lieu de quelques heures seulement. Sinon la cuisson de vos haricots lingots secs vous prendra des heures. Le lendemain, mettez-les dans l’autocuiseur avec 40 cl d’eau. Mais ne mettez pas encore sur le feu. 15kg de cocos de Paimpol, 1 carotte, 1 oignon, 1 bouquet garni, 1 morceau de couenne de jambon blanchie, 1 filet d’huile de noisette, sel, poivre, 2 cuillères à soupe de persillade. Préparation La veille, répartir les feuilles de sarriette sur la viande, piquer des éclats d’ail dans les parties grasses, saler et poivrer. Ingrédientspour 2 personnes. 300 g de haricots blancs ou de pois chiches cuits (mais assez fermes pour ne pas s’écraser) 1 c à café d’urad dal décortiqués (petites lentilles blanches, en épicerie indienne, que l’on utilise aussi comme condiment) 1/2 c à café de graines de moutarde. 1/2 c à café de graines de cumin. 2 pincées Instructions 1. Commencez par réaliser la sauce. Il suffit de mélanger le vinaigre avec l'huile, le sel, le poivre, la moutarde et de bien émulsionner à l'aide d'une fourchette. 2. Ensuite, rincez sous l'eau vos cocos, ils ne doivent plus mousser. Mettez-les dans un grand saladier, ajoutez-y l'échalote ciselée et l'oignon nouveau émincé. Enrègle générale je n’apporte aucun engrais à cette culture. Le coco, comme tous les haricots, a un besoin faible en azote et en phosphore. Les besoins en potasse sont un peu supérieurs. Je lui apporte donc parfois des feuilles de eIRDCv. HARICOT Coco Paimpolais PACTOL bte 200 gLe coco de Paimpol Type à écosser en grains demi frais et secs. Plante naine à gousses droites, jaune clair, marbrées couleur lie de vin, 6 à 7 grains. Végétation vigoureuse. Bonne production, d’excellente qualité gustative. SEMIS Dès que les gelées ne sont plus à craindre fin Avril jusqu’en Juillet. CULTURE En lignes continues espacées de 50 cm, une graine tous les 4 cm env. 1 Kg pour 100 m linéaire. Pour réussir un semis de haricots grains, il est indispensable d’ouvrir le sillon et de l’arroser la veille au soir. Le lendemain matin, semer dans la raie fraîche et saupoudrer 1 cm de terre meuble. Ne pas arroser avant la levée qui se fait dans la semaine. Butter au fur et à mesure de la croissance des plantes. Biner et arroser pendant les chaleurs. APTE À LA CONGÉLATION Semer tous les 15 jours pour espacer les récoltes. Période de semisJFMAMJJASONDNNNOOOONNNNNPériode de récolteJFMAMJJASONDNNNNNOOOOONNHARICOT Coco paimpolais PACTOL pqt 1 kgLe coco de Paimpol Type à écosser en grains demi frais et secs. Plante naine à gousses droites, jaune clair, marbrées couleur lie de vin, 6 à 7 grains. Végétation vigoureuse. Bonne production, d’excellente qualité gustative. SEMIS Dès que les gelées ne sont plus à craindre fin Avril jusqu’en Juillet. CULTURE En lignes continues espacées de 50 cm, une graine tous les 4 cm env. 1 Kg pour 100 m linéaire. Pour réussir un semis de haricots grains, il est indispensable d’ouvrir le sillon et de l’arroser la veille au soir. Le lendemain matin, semer dans la raie fraîche et saupoudrer 1 cm de terre meuble. Ne pas arroser avant la levée qui se fait dans la semaine. Butter au fur et à mesure de la croissance des plantes. Biner et arroser pendant les chaleurs. APTE À LA CONGÉLATION Semer tous les 15 jours pour espacer les récoltes. Période de semisJFMAMJJASONDNNNOOOONNNNNPériode de récolteJFMAMJJASONDNNNNNOOOOONNHARICOT Coco paimpolais PACTOL sac de 5 kgLe coco de Paimpol Type à écosser en grains demi frais et secs. Plante naine à gousses droites, jaune clair, marbrées couleur lie de vin, 6 à 7 grains. Végétation vigoureuse. Bonne production, d’excellente qualité gustative. SEMIS Dès que les gelées ne sont plus à craindre fin Avril jusqu’en Juillet. CULTURE En lignes continues espacées de 50 cm, une graine tous les 4 cm env. 1 Kg pour 100 m linéaire. Pour réussir un semis de haricots grains, il est indispensable d’ouvrir le sillon et de l’arroser la veille au soir. Le lendemain matin, semer dans la raie fraîche et saupoudrer 1 cm de terre meuble. Ne pas arroser avant la levée qui se fait dans la semaine. Butter au fur et à mesure de la croissance des plantes. Biner et arroser pendant les chaleurs. APTE À LA CONGÉLATION Semer tous les 15 jours pour espacer les récoltes. Période de semisJFMAMJJASONDNNNOOOONNNNNPériode de récolteJFMAMJJASONDNNNNNOOOOONNHARICOT NAIN Coco blanc précoce boîte 200 gMangetout plat et grains Plante naine à végétation vigoureuse. Production importante et précoce. Excellents grains blancs à écosser frais ou secs. Les gousses plates et larges, cueillies tendres en vert, sont également très appréciées. SEMIS Dès que les gelées ne sont plus à craindre fin Avril jusqu’en Juillet. CULTURE En lignes continues espacées de 50 cm, une graine tous les 4 cm env. 1 Kg pour 100 m linéaire. Pour réussir un semis de haricots grains, il est indispensable d’ouvrir le sillon et de l’arroser la veille au soir. Le lendemain matin, semer dans la raie fraîche et saupoudrer 1 cm de terre meuble. Ne pas arroser avant la levée qui se fait dans la semaine. Butter au fur et à mesure de la croissance des plantes. Biner et arroser pendant les chaleurs. Semer tous les 15 jours pour espacer les récoltes. Période de semisJFMAMJJASONDNNNOOOONNNNNPériode de récolteJFMAMJJASONDNNNNNOOOOONNHARICOT NAIN Coco blanc précoce boîte 500 gMangetout plat et grains Plante naine à végétation vigoureuse. Production importante et précoce. Excellents grains blancs à écosser frais ou secs. Les gousses plates et larges, cueillies tendres en vert, sont également très appréciées. SEMIS Dès que les gelées ne sont plus à craindre fin Avril jusqu’en Juillet. CULTURE En lignes continues espacées de 50 cm, une graine tous les 4 cm env. 1 Kg pour 100 m linéaire. Pour réussir un semis de haricots grains, il est indispensable d’ouvrir le sillon et de l’arroser la veille au soir. Le lendemain matin, semer dans la raie fraîche et saupoudrer 1 cm de terre meuble. Ne pas arroser avant la levée qui se fait dans la semaine. Butter au fur et à mesure de la croissance des plantes. Biner et arroser pendant les chaleurs. Semer tous les 15 jours pour espacer les récoltes. Période de semisJFMAMJJASONDNNNOOOONNNNNPériode de récolteJFMAMJJASONDNNNNNOOOOONNHARICOT NAIN Coco blanc précoce sac de 5 kgMangetout plat et grainsPlante naine à végétation vigoureuse. Production importante et précoce. Excellents grains blancs à écosser frais ou secs. Les gousses plates et larges, cueillies tendres en vert, sont également très que les gelées ne sont plus à craindre fin Avril jusqu’en lignes continues espacées de 50 cm, une graine tous les 4 cm env. 1 Kg pour 100 m linéaire.Pour réussir un semis de haricots grains, il est indispensable d’ouvrir le sillon et de l’arroser la veille au soir. Le lendemain matin, semer dans la raie fraîche et saupoudrer 1 cm de terre meuble. Ne pas arroser avant la levée qui se fait dans la au fur et à mesure de la croissance des et arroser pendant les tous les 15 jours pour espacer les de semisJFMAMJJASONDNNNOOOONNNNNPériode de récolteJFMAMJJASONDNNNNNOOOOONNHARICOT NAIN Coco rouge de Prague bte 200 gCoco rouge apprécié dans le pistou Plante naine à gousses larges et colorées de rouge à écosser en frais. Excellente qualité gustative. Végétation vigoureuse SEMIS Dès que les gelées ne sont plus à craindre fin Avril jusqu’en Juillet. CULTURE En lignes continues espacées de 50 cm, une graine tous les 4 cm env. 1 Kg pour 100 m linéaire. Pour réussir un semis de haricots grains, il est indispensable d’ouvrir le sillon et de l’arroser la veille au soir. Le lendemain matin, semer dans la raie fraîche et saupoudrer 1 cm de terre meuble. Ne pas arroser avant la levée qui se fait dans la semaine. Butter au fur et à mesure de la croissance des plantes. Biner et arroser pendant les chaleurs. Semer tous les 15 jours pour espacer les récoltes. Période de semisJFMAMJJASONDNNNOOOONNNNNPériode de récolteJFMAMJJASONDNNNNNOOOOONNHARICOT NAIN Coco rouge de Prague bte 500 gCoco rouge apprécié dans le pistou Plante naine à gousses larges et colorées de rouge à écosser en frais. Excellente qualité gustative. Végétation vigoureuse SEMIS Dès que les gelées ne sont plus à craindre fin Avril jusqu’en Juillet. CULTURE En lignes continues espacées de 50 cm, une graine tous les 4 cm env. 1 Kg pour 100 m linéaire. Pour réussir un semis de haricots grains, il est indispensable d’ouvrir le sillon et de l’arroser la veille au soir. Le lendemain matin, semer dans la raie fraîche et saupoudrer 1 cm de terre meuble. Ne pas arroser avant la levée qui se fait dans la semaine. Butter au fur et à mesure de la croissance des plantes. Biner et arroser pendant les chaleurs. Semer tous les 15 jours pour espacer les récoltes. Période de semisJFMAMJJASONDNNNOOOONNNNNPériode de récolteJFMAMJJASONDNNNNNNOOOONNHARICOT NAIN Coco rouge de Prague sac de 5 kgCoco rouge apprécié dans le pistou Plante naine à gousses larges et colorées de rouge à écosser en frais. Excellente qualité gustative. Végétation vigoureuse SEMIS Dès que les gelées ne sont plus à craindre fin Avril jusqu’en Juillet. CULTURE En lignes continues espacées de 50 cm, une graine tous les 4 cm env. 1 Kg pour 100 m linéaire. Pour réussir un semis de haricots grains, il est indispensable d’ouvrir le sillon et de l’arroser la veille au soir. Le lendemain matin, semer dans la raie fraîche et saupoudrer 1 cm de terre meuble. Ne pas arroser avant la levée qui se fait dans la semaine. Butter au fur et à mesure de la croissance des plantes. Biner et arroser pendant les chaleurs. Semer tous les 15 jours pour espacer les récoltes. Période de semisJFMAMJJASONDNNNOOOONNNNNPériode de récolteJFMAMJJASONDNNNNNOOOOONNHARICOT NAIN Flageolet Flageoly pqt 1 kgVariété de flageolet mi-précoce, de très forte production. SEMIS Dès que les gelées ne sont plus à craindre fin Avril jusqu’en Juillet. CULTURE Soit en lignes continues espacées de 50 cm, une graine tous les 4 cm env. 1 Kg pour 100 m linéaire, soit en poquets de 6 ou 7 graines, disposés en carrés de 40 cm de côté. Ne pas trop enterrer la graine 1 cm. Butter au fur et à mesure de la croissance des plantes. Biner et arroser pendant les chaleurs. Semer tous les 15 jours pour espacer les récoltes. Période de semisJFMAMJJASONDNNNOOOONNNNNPériode de récolteJFMAMJJASONDNNNNNOOOOONNHARICOT NAIN Flageolet flamenco bte 200 gVariété de flageolet mi-précoce, de très forte production. SEMIS Dès que les gelées ne sont plus à craindre fin Avril jusqu’en Juillet. CULTURE Soit en lignes continues espacées de 50 cm, une graine tous les 4 cm env. 1 Kg pour 100 m linéaire, soit en poquets de 6 ou 7 graines, disposés en carrés de 40 cm de côté. Ne pas trop enterrer la graine 1 cm. Butter au fur et à mesure de la croissance des plantes. Biner et arroser pendant les chaleurs. Semer tous les 15 jours pour espacer les récoltes. Période de semisJFMAMJJASONDNNNOOOONNNNNPériode de récolteJFMAMJJASONDNNNNNOOOOONNHARICOT NAIN Flageolet flamenco sac de 5 kgVariété de flageolet mi-précoce, de très forte production. SEMIS Dès que les gelées ne sont plus à craindre fin Avril jusqu’en Juillet. CULTURE Soit en lignes continues espacées de 50 cm, une graine tous les 4 cm env. 1 Kg pour 100 m linéaire, soit en poquets de 6 ou 7 graines, disposés en carrés de 40 cm de côté. Ne pas trop enterrer la graine 1 cm. Butter au fur et à mesure de la croissance des plantes. Biner et arroser pendant les chaleurs. Semer tous les 15 jours pour espacer les récoltes. Période de semisJFMAMJJASONDNNNOOOONNNNNPériode de récolteJFMAMJJASONDNNNNNOOOOONNHARICOT NAIN Lingot Suisse blanc bte 200 gLe lingot de Vendée » Variété rustique et vigoureuse, de très forte production. SEMIS Dès que les gelées ne sont plus à craindre fin Avril jusqu’en Juillet. CULTURE Soit en lignes continues espacées de 50 cm, une graine tous les 4 cm env. 1 Kg pour 100 m linéaire, soit en poquets de 6 ou 7 graines, disposés en carrés de 40 cm de côté. Ne pas trop enterrer la graine 1 cm. Butter au fur et à mesure de la croissance des plantes. Biner et arroser pendant les chaleurs. Semer tous les 15 jours pour espacer les récoltes. Période de semisJFMAMJJASONDNNNOOOONNNNNPériode de récolteJFMAMJJASONDNNNNNOOOOONNHARICOT NAIN Lingot suisse blanc pqt 1 kgLe lingot de Vendée » Variété rustique et vigoureuse, de très forte production. SEMIS Dès que les gelées ne sont plus à craindre fin Avril jusqu’en Juillet. CULTURE Soit en lignes continues espacées de 50 cm, une graine tous les 4 cm env. 1 Kg pour 100 m linéaire, soit en poquets de 6 ou 7 graines, disposés en carrés de 40 cm de côté. Ne pas trop enterrer la graine 1 cm. Butter au fur et à mesure de la croissance des plantes. Biner et arroser pendant les chaleurs. Semer tous les 15 jours pour espacer les récoltes. Période de semisJFMAMJJASONDNNNOOOONNNNNPériode de récolteJFMAMJJASONDNNNNNOOOOONNHARICOT NAIN Lingot Suisse blanc sac de 5 kgLe lingot de Vendée » Variété rustique et vigoureuse, de très forte production. SEMIS Dès que les gelées ne sont plus à craindre fin Avril jusqu’en Juillet. CULTURE Soit en lignes continues espacées de 50 cm, une graine tous les 4 cm env. 1 Kg pour 100 m linéaire, soit en poquets de 6 ou 7 graines, disposés en carrés de 40 cm de côté. Ne pas trop enterrer la graine 1 cm. Butter au fur et à mesure de la croissance des plantes. Biner et arroser pendant les chaleurs. Semer tous les 15 jours pour espacer les récoltes. Période de semisJFMAMJJASONDNNNOOOONNNNNPériode de récolteJFMAMJJASONDNNNNNOOOOONN AOC depuis 1997 puis AOP Le Coco de Paimpol est le premier haricot français à avoir obtenu l’AOC Appellation d’Origine Contrôlée. Cette certification atteste l’origine géographique du produit et son goût propre au terroir de la localité. L’AOC est également une reconnaissance du savoir-faire de ses producteurs, qui veillent à respecter scrupuleusement le cahier des charges établi. La culture du Coco de Paimpol AOP Le Coco de Paimpol se sème mécaniquement en mars-avril. Sa récolte elle est manuelle et se fait de juillet à novembre. Ce haricot blanc est conditionné en vrac en gousse, en sac de 1 à 10kg, ou écossé, en barquette de 220 grammes. Le Coco de Paimpol est disponible d’août à novembre. 200 producteurs Les producteurs du Coco de Paimpol sont tous installés dans les Côtes d’Armor 22, sur les 84 communes de la région de Paimpol reconnues dans le cahier des charges de l’AOP Ces producteurs sont adhérents de la coopérative Les Maraîchers d’Armor et partenaires du Groupe Pouliquen. Production en 2019 6000 tonnes Types de conditionnement Le Groupe Pouliquen répond à tous vos besoins. Contactez-nous afin de nous faire part de vos attentes. Unité de vente Dimensions colis Poids/colis ou UV/colis Colis / pal 80×120 Colis / pal 100×120 Sac 5 kg 5 kg 160 Sac 8 kg 8 kg 100 Sac 10 kg 10 kg 80 Girsac 1 kg Bois 60*40*20 10x1Kg 40 55 Bq 220 gr écossés 40*30 8*220 gr Colis bois 60*40*17 6 kg 56 70 Description INFORMATIONS BOTANIQUES Nom latin Phaseolus vulgaris L. Coco’ Type Paimpol bio Synonymes Phaseolus esculentus Salisbury Coco’ type Paimpol bio, Phaseolus nanus Juslen Coco’, Phaseolus tumidus Savie Coco’ bio Noms communs Haricot Coco type Paimpol bio, artilleur, haricot sec, faséole, fayot, phaséole, Anglais Dwarf bean, kidney bean, garden bean, french bean ab Espagnol Judia, frijol, habichuela ab Allemand Bohne, Ghartenbohne, Buschbohne ab Famille Fabaceae Origine Horticole Zone USDA 5 à 10 INFORMATIONS DESCRIPTIVES Type de plante Annuelle herbacée Cycle végétal Culture d’été Port Buissonnant Hauteur Jusqu’à 0,40 mètres Largeur 0,40 mètre Feuillage Les feuilles vertes sont trifoliolées, ovales et se terminent en pointes. Floraison Les fleurs sont hermaphrodites, en grappes, autogames. Fruit Les gousses sont droites et contiennent 7 à 8 grains. Cette variété est apprécié en grain sec ou demi-sec. Graine Les graines sont de couleur blanche. INFORMATIONS CULTURALES Niveau de difficulté pour la culture de 1 à 5 2 Multiplication Il faut semer lorsque le terrain est réchauffé à partir de début mai. Il faut soit semer clair en lignes espacées de 0,50 mètre, soit en poquet de 5 ou 6 graines tous les 0,4 mètre. Arrosage Arrosage si nécessaire Entretien Effectuer des binages et des sarclages. Maladies Oïdium, anthracnose du haricot Ravageurs Puceron, bruche du haricot, limaces, escargots INFORMATIONS EDAPHIQUES ET CLIMATIQUES Sol Bien drainé, profond et réchauffé. Ph 6,0-7,5 Emplacement Exposition ensoleillée. INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES Historique Le haricot est probablement originaire d’Amérique du Sud, probablement du Pérou et de la Colombie. L’introduction du haricot en Europe serait due à Christophe Colomb qui le découvrit à Nuevitas Cuba lors de son premier voyage en octobre 1492. La diffusion de la plante en Europe se serait faite par le Vatican. Autres En fin de culture, les haricots laissent des reliquats azotés provenant des nodosités bactériennes présentes sur les racines et qui fixes l’azote de l’air. Ces reliquats azotés risquent d’être lessivés en l’absence de culture successive pendant l’hiver suivant. Des cultures intermédiaires de crucifères ou de graminées sont alors indiquées pour piéger les nitrates. Informations complémentaires Poids 120 g Le Coco de Paimpol AOC depuis 1997, puis AOP Le Coco de Paimpol est le premier haricot français à avoir obtenu l’AOC Appellation d’Origine Contrôlée. Cette certification atteste l’origine géographique du produit, ainsi que son goût propre au terroir de la localité. L’AOC est également une reconnaissance du savoir-faire de ses producteurs, qui veillent à respecter scrupuleusement le cahier des charges établi. La culture du Coco de Paimpol AOP bio Le Coco de Paimpol AOP bio est semé mécaniquement au printemps, en mars-avril. Il est ensuite récolté à la main à la fin de l’été juillet à septembre-octobre. Ce haricot blanc est conditionné en vrac en gousse, en sac de 1 à 10kg, ou écossé, en barquette de 220 grammes. Il est disponible d’août à novembre. Nos producteurs bio Les producteurs bio du Coco de Paimpol sont tous installés dans le département des Côtes d’Armor, au Nord de la Bretagne, sur les 84 communes de la région de Paimpol reconnues dans le cahier des charges de l’AOP. Ces producteurs sont adhérents de la coopérative Les Maraîchers d’Armor et partenaires du Groupe Pouliquen. Tous les légumes frais de la gamme bio de Pouliquen sont labellisés AB et Global GAP. Production bio en 2020 Coco de Paimpol bio 30 tonnes Types de conditionnement Le Groupe Pouliquen répond à tous vos besoins. Contactez-nous pour nous faire part de vos attentes. Unité de vente Calibre Poids/ colis Colis Colis/pal 80*120 Colis/pal 100*120 Vrac kg 80-150 150-300 300-600 600-800 6 kg Bois 40*30*15 112 140 3,17 € France 6,34 €/kg TTC A partir de 2 produits, profitez d'une réduction immédiate de 5%, soit 0,32 €. A partir de 4 produits, profitez d'une réduction immédiate de 10%, soit 1,27 €.  Add to wishlist Détails du produit Comments Mode de production Maraîchage Conventionnel Producteur Syap Pays d'origine France Sec / Non sec Non sec Fruits et légumes Non Oui Référence haricot coco Tap to zoom

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